存货盘盈盘亏账务处理分录如下：
1、存货盘盈时：
借：原材料
贷：待处理财产损溢
批准处理后：
借：待处理财产损溢
贷：管理费用
2、存货盘亏时：
借：待处理财产损溢
贷：原材料
批准处理后：
借：其他应收款（保险公司和过失人的赔偿）
管理费用（一般经营损失）
营业外支出——非常损失（意外灾害等非常损失）
贷：待处理财产损溢
企业需要定期将存货盘存记录的实存数与存货的账面记录核对，若账面存货小于实际存货，为存货的盘盈；反之，则为存货的盘亏。
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