期末存货的计量与计价包括：
1、实地盘存制，计算公式为：期末存货结存成本=期末结存存货数量×单位成本；
2、永续盘存制，计算公式为：存货账面期末余额=存货账面期初余额+本期存货增加数-本期存货减少数。
存货是指企业在日常活动中持有的以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，主要包括在途物资、原材料、库存商品、发出商品、委托加工物资以及周转材料等类别。存货的成本一般包括采购成本、加工成本和其他成本。
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