存货短缺是企业在存货采购过程中，由于供货单位少发、运输途中合理损耗以及运输部门原因，造成的到货数量小于发票数量的情况。由于计量收发差错等原因造成存货短缺，应先扣除残料价值、可以收回的保险赔偿和过失人赔偿，将净损失计入管理费用。具体账务处理为：
企业发生存货短缺时：
借：待处理财产损溢
贷：原材料（或库存商品等科目）
按管理权限报经批准后：
借：管理费用
其他应收款
贷：待处理财产损溢
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