1、工地食堂购米面油时：
借：管理费用——福利费
贷：应付职工薪酬——职工福利费
2、支付购买款项时：
借：应付职工薪酬——职工福利费
贷：银行存款
3、结转本年利润：
借：本年利润
贷：管理费用——福利费
工地食堂购米面油，然后支付购买款项，应当通过“管理费用”相关二级科目以及“应付职工薪酬”相关二级科目核算。管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。应付职工薪酬是指企业根据有关规定应付给职工的各种薪酬。
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